Hướng dẫn bạn cách làm bánh sữa tại nhà mềm xốp, thơm mùi sữa và thơm hơn bánh mua ngoài.Tôi tin rằng không có nhiều người không thích ăn bánh mì, đặc biệt là những chiếc bánh mới ra lò, có vị ngọt, thơm ngon và rất hấp dẫn.Gia đình tôi không bao giờ mua bánh mì mà tự làm ở nhà. Mỗi cuối tuần, khi con trai tôi đi học về, nó lại tìm bánh mì thay vì đồ ăn vặt. Chỉ cần có bánh mì thì những món ăn vặt khác chỉ là mây khói. Khi đến trường, cậu ấy phải đóng gói vài chiếc và chia sẻ với các bạn cùng lớp. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh mì sữa tự làm tại nhà. Nó trông mềm mại, có mùi thơm sữa đầy đủ, rất ngọt và ngon. Chúng ta hãy xem làm thế nào để làm cho nó.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột mì thường, bột men, muối, đường, sữa nguyên chất, bơ, nước, dầu ăn, hạnh nhân
Phương pháp cụ thể:
1. Nhào bột trước, cho 4g men bột, 3g muối, 60g đường trắng, 200g sữa nguyên chất vào 300g bột mì thông thường, vừa đổ vừa khuấy đều, khuấy đều, thêm 30g bơ vào trộn đều rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ 50 phút.
2. Rắc một ít bột mì khô lên thớt, đổ phần bột còn lại lên thớt, rắc bột mì khô lên trên cho bột không dính tay rồi dùng tay vo bột thành những viên bột có cùng kích thước.
3. Cán bột thành hình tròn, sắp xếp nhẹ rồi đặt lên khay nướng.
4. Đổ nửa bát nước vào một khay nướng khác và làm nóng lò trước trong 10 phút.
5. Sau đó cho bánh mì đã chuẩn bị vào lò nướng và để yên trong 30 phút trước khi lấy ra.
6. Quét đều dầu ăn lên bánh mì rồi cho hạnh nhân vào.
7. Cho bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ trong khoảng 30 phút.
8. Sau khi nướng xong, lấy ra và ăn. Hôm nay bánh sữa của chúng tôi đã sẵn sàng. Nó thơm, mềm và đầy hương vị sữa. Người lớn và trẻ em trong gia đình đặc biệt thích ăn món này.